Mais uma turma do Projeto Qualifica Camaçari foi concluída nesta terça-feira (3/9). Desta vez, o curso encerrado foi o de fabricação de pizzas, que contemplou moradores de Arembepe, na costa do município. Promovido pela Prefeitura de Camaçari, através da Secretaria do Desenvolvimento Social e Cidadania (Sedes), a iniciativa foi realizada por meio da parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).
Durante o curso, os alunos aprenderam, de forma teórica e prática, como fazer as massas, bem como os molhos, recheios, tempo de forno, além dos métodos de higienização dos utensílios e precificação de produtos – processo de determinar o valor de venda de uma mercadoria ou serviço, envolvendo cálculos e análises.
Como acontece normalmente, na fase final dos cursos, a turma montou uma pequena exposição para apresentar o que aprendeu no decorrer da qualificação. No total, 18 munícipes participaram da capacitação.
A titular da Sedes, Reni Oliveira, participou do encerramento e falou do sentimento de gratidão em formar mais uma turma. "Estamos empenhados em qualificar nossa população e ficamos felizes por ver um resultado tão positivo, porque, através de alguns depoimentos, percebemos que a nossa gestão está transformando vidas", destacou.
A instrutora de formação profissional do Senai, Liliane Souza, fez uma avaliação do grupo. "Essa foi uma turma especial, que, apesar das diferentes faixas etárias, se mostrou muito unida. Desde o começo demonstraram interesse, trabalharam bem em equipe, e me surpreenderam bastante. Eles estão saindo capacitados e uma prova disso é que alguns já estão produzindo e empreendendo com as pizzas", falou.
Prova disso é a aluna Mariana Reis, 26 anos, que já começou a empreender. "Eu já sei lidar com outros alimentos, mas nunca labutei com pizza e pães. Nesse curso aprendi muito e já comecei a trabalhar por conta. Já recebi algumas encomendas, e creio que irei me firmar nessa área", falou.
A dona de casa Gloriete Pereira, 54 anos, agradeceu pela oportunidade. "Vou levar para a minha vida todo o aprendizado que eu tive aqui. Agradeço a todas as pessoas envolvidas nesse projeto, que foi maravilhoso", enfatizou.
O Qualifica Camaçari tem como finalidade ofertar aos munícipes conhecimentos que lhes permitam qualificação e atualização para o mercado de trabalho, além de fomentar a independência financeira das pessoas frequentadoras dos Centros de Referência de Assistência Social (Cras), bem como dos beneficiários do Cadastro Único para Programas Sociais (CadÚnico).
